Saturdays Blend No1

How do you do?
Outside everything is covered by the snow.
So fun!!

Here is another story.
"Coffee"

I bought a brand "Saturdays Blend No1" by SATURDAYS SURF in Daikanyama.
It's my first experience with this coffee.
It has a bitter taste. I like it!

I saved a half coffee beans can in refrigerator. And half in freezer.
It is the way to keep aroma of coffee.
Therefore good taste is long time!

See you next time!

皆様お元気ですか？
先週に続く大雪で外はすっかり雪景色です。

でも雪ではなくて前回に続きコーヒーの話題です。

年明けに代官山のSATURDAYS SURFでコーヒーを買いました。
缶がいい感じですね。
酸味を抑えた飲みやすい味わいだと思います。

かなりの量があるので、どうやって保存するのが良いのか元カフェで働いていたコーヒー好きの同僚に聞いてみたら冷凍するのがその店の保存方法だったみたいです。

そこで、今回は半分を冷蔵、半分を冷凍する事にしました。
今の所、冷蔵保存の豆を飲んでいますが、変わらぬ香を楽しんでいます。

また冷凍保存した豆を飲んでみて発見があったら書き込みをしますね。

それでは今日も雪かきをしてきます。。。
次回お会いしましょう！